抗菌バラン

バラン

抗菌バランの特長

天然抗菌バランは、ワサビ、カラシの持つ自然の抗菌力を活用した安全な商品です。
ワサビ、カラシの抽出物をサイクロデキストリンで包接するという特殊技術で練りこんであり、水・水蒸気・湿気と反応して効果が出ます。

抗菌バランの効果

  • 食中毒、カビ、腐敗細菌に対し、制菌作用があり、鮮度保持、日持ち向上に効果を発揮します。
  • 抗菌効果は使用条件により効果に差が出ます。
  • 常温では無臭に近く、湿度40%以下では刺激臭がしません。

使用方法

使用上の注意

天然抗菌バランは、水、水蒸気、湿気と反応し、天然ワサビ・カラシ抽出物の持つアリルイソチオシアネート(AIT)のガスが発生し、抗菌、制菌、鮮度保持が出来るよう設計されています。

  • できるだけ食材に密着させてください。
  • できれば水分の多い食材に密着させて下さい。
  • 水分活性が無い場合は一般市場で発売されている抗菌シートと同じ効果しか得られない場合もあります。
  • 使用前に菌に汚染された食品には効果を期待できません。
  • 天然抗菌バランは食べられません。

保管上の注意

  • 使用しない場合は冷蔵庫で保管されるをお勧事めします。
  • オーブンレンジには使用しないで下さい。
  • 高温になる電気器具の付近には置かないで下さい。
  • お弁当用抗菌シートと併用する事でより効果があります。

品質表示

原 材 料:ポリプロピレン、ポリエチレン
着 色 料:食品に安全な物を使っています

使用抗菌剤:天然ワサビ、カラシ抽出物