「お餅用　カラシード」②

カビの胞子は目に見えませんが、私たちの周りに多数存在しています。

そして「温度」「湿度」「栄養」「酸素」があれば繁殖します。

カビはひとつできるとあっという間に全体に広がりますね。

…こんな感じです。

カラシードは、カラシやわさびに含まれる抗菌成分が徐々に放出して

カビの繁殖を直接的に抑える効果があります。

カラシードで今年のお餅を最後までおいしく召し上がれますように。